Kartoffelhøst, kager, roemænd og griseslagtning

Arrangement
Datoer: 16 oktober 2017 11:00 - 20 oktober 2017 15:00

Kartoffelferie

I løbet af ugen er der forskellige ting, som du kan være med til. Du kan støbe lys, lave roemænd eller bage kardemommekager i den store bageovn. Hos Kniplepigerne på Præstegården kan du lære at kniple - det er ikke så svært, som det ser ud til. I køkkenet kan du følge med i kokkepigernes forberedelser i en stor landhusholdning, og mon ikke at der er en lille smagsprøve undervejs?

Det er ikke en rigtig efterårsferie uden en kartoffelhøst. Derfor kan du også komme med i marken og grave dine egne kartofler op, nøjagtig sådan som børn gjorde det, dengang det hed kartoffelferie - og ikke efterårsferie.

Onsdag d. 18. oktober fra kl. 11.00 slagter vi en af Landsbyens grise .Vi holder først et oplæg og fortæller undervejs om det, der sker, men da det godt kan være en voldsom oplevelse, skal alle børn være i følge med en voksen.

Efter selve slagtningen fortæller vi om, hvordan man faktisk kan spise alt på en gris, og hvad der kan laves af indvolde, grisetæer og halen. Men vi viser også hvor flæskestegen og mørbraden sidder.

Torsdag d. 19. oktober, kl. 11.00 - 13.00, bliver grisen parteret, og vi fortæller om udskæringer og måder at opbevare kødet på. Og så kan man bla. se, hvordan man laver gammeldags sylte af grisens hoved

Datoer:

  • 16. oktober – 20. oktober 2017   (kl. 11:00 - 15:00)

 

 

Alle datoer


  • Fra 16 oktober 2017 11:00 til 20 oktober 2017 15:00
 

Oprettet af iCagenda